Совершенно замечательные салаты получаются с печеными баклажанами! Сегодня у меня салат в средиземноморском стиле: с помидорами и маслинами, а для пикантности я добавила красный сладкий лук, ароматный базилик и хрустящий сельдерей. Ну и без оливкового масла — никуда :-) Получилось очень вкусно! Рекомендую этот салат для разгрузочных дней, а так же в качестве прекрасного гарнира к блюдам, приготовленным на мангале. Этот салат можно есть и в теплом и в охлажденном виде.